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Cheer me up 元気をだすために。。体の事

ココ最近、
元気の無い私。。。
元気のでない私。。
色々試行錯誤して「パン作り」と運動をストレス解消にしています。

パンに関してはいつもカチカチに固くなって、
全く、上手く行かない!!
クックパ◎のレシピ検索できっちり計ってもできたてはおいしいけど、
すぐにカチカチになる!!って
ベーカリー君も買ったのに上手く行かないしどうしようって思っていたら、
友人が教えてくれた!!

友人レシピ
強力粉 300g
砂糖 大さじ6
塩 小さじ1
牛乳 200
マーガリン 中さじ1(私は切れてるバターを一ついれてます)
ドライイースト 5g(私は3gのドライイーストの袋を二つ入れてます)

190度のオーブンで23分、家のオーブンは190度で20分焼けばいい具合に出来ます。

ファイル 81-1.jpg
これはソーセージとチーズのパン

ファイル 81-2.jpg
こちらは上記の分量でベーカリー君で「焼き」もお任せしたパン。
外はカリカリ、
中はふんわりおいしく出来ました!

ファイル 81-3.jpg
こっちはメロンパン。

メロンパンはHM(ホットケーキミックス)を使います。
HM 200g
卵 1個
マーガリンスプーン1位(私はよく入れ忘れます)
グラニュー糖

丸めたパンにこの生地を包んで、
ハケで水をつけてグラニュー糖をつけます。
メロンパンは180度のオーブンで17分。
うちのオーブンは180度のオーブンで20分焼くと↑↑こういう風に出来ました。

それぞれのオーブンによって違うので
焼き加減を見ながら焼くのがいいと思います。
私は忙しい時に限ってこういう事をやりたくなる。。。

次女がご機嫌の時にしか出来ない作業ですが、
時間作って上の子と一緒に作って保育園にお裾分けしたり、
お客さんのお土産にしたりとても喜ばれて嬉しいです。

元気の無い今、
自分の気晴らしを見つけながら仕事、
家事、
育児、
会社をやっていこうと思います。
元気の無いまま仕事を続行しないで、
「元気が無いんだよね」って一言添えてから仕事をしています。
話を聞いてくれるスタッフ、
励ましてくれるスタッフには感謝しています。

最近、
SNSの投稿を見ていて、
○○にこう言われた、
○○があーした、
こーしたの
経緯を細かく投稿していたのを見て
正直かなりびっくりしました。

読んでいて気持ちのいいもではなかったし、
自分も気をつけなきゃと思いました。
この現代を生きて行くのは大変だと思います。
先の見えない時代に、
増税、
不景気、
就職難、
みんながみんな自分の事で手一杯、
衝突があると思います。
それぞれに言いたい事もあると思います。

私だって、
正直、
腰が重い時や気の進まないオーダーやお客さん、
それぞれ色々な人がいるので色々な事があります。

そんな中で前向きに明るく仕事をしていかなくては行けないのです!
一人、
すごい好きなお客さんがいて年賀状にも毎年、
「今年もたのしみましょう!!」って書いています^^
いつ会っても明るく、
楽しい笑い声に美人ですごい素敵な方。

闇がやって来た時こそ、
そういう元気のある人のまねをしていこうと思います。

人間的にまだまだ未熟な私。。。
主人曰く
私はまだ「若い」「若造」だという事です。
若い経営者って事です。
つまりまだまだなんです。
今はお客さんや
ハマるパン作り(笑)に元気をもらいながら
ゆっくり復活して行きたいと思います。

パン作りは奥が深くて楽しいです!
レシピありがとうございました!!
お陰で家族に毎朝、
焼きたてのパンをサーブしています。

さあ!4月もがんばろう!!
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